ブログ、めっちゃ放置してた。
UnityでiOS向けにアプリを開発する際にアプリアイコンやスプラッシュを設定する場合は、
File > Build Settings > Player Settings... > 「Icon」 「Splash Image」で設定できる。
アプリアイコンをサイズ別に設定する
↓で設定できる。
ここを参考に、アイコン画像のファイル名を合わせると良さそう。
ちなみに、アプリアイコン画像もUnityのTexture Formatの設定を受けるので、最高画質にしておくのを忘れずに。
スプラッシュを設定する
↓で設定できる
各サイズのピクセルサイズ